Hamilelik döneminde annenin yeterli ve dengeli beslenmesi annenin kendi sağlığı kadar doğacak bebeğin sağlık düzeyinide yükseltir. Doğumsal bozuklukları azaltır. Bebeğin anne karnında yetersiz büyüme ve gelişme riskini azaltır. İleriye dönük kronik hastalıkların riskini önleyebilir.
Hamilelikte hatalı beslenme sonucu sık karşılaşılan sağlık problemleri söyledir:
- Annede gebelik diyabeti, annede tip 2 diyabet
- Bebekte tip 2 diyabet, ebekte alerji-astım
- Anne karnında bebekte hastalanma ve ölüm oranı artar.
- Zamanından erken doğum ve düşük doğum ağırlıklı bebek oluşabilir
- Bedensel ve zihinsel engelli çocuk doğumu
- Yetişkin dönem kronik hastalık gelişim riski
Bu sağlık problemleri insülin direnci, obezite, kalp ve göğüs hastalıklarını da beraberinde getirmektedir. Gebelik diyabeti her 5 kadından 1’ini etkilemektedir. Genetik faktörlerin yanında en önemli nedeni hamilelikte hatalı beslenmedir.Yapılan bir çalışmada kırmızı et ve işlenmiş et ürünlerinin fazla tüketilmesinin gebelik diyabetini arttırdığı bulunmuş. Aynı çalışma meyve, sebze ve et grubu olarak da balığın daha fazla tüketildiği Akdeniz diyetinin hamilelik diyabeti riskini azalttığı görülmüş.
Ekmeklerinizi ve tahıllarınızı tam tahıllı besinlerden tercih edin. Öğünlerinizde çorba, bulgur-buğday-karabuğday pilavı, tam buğday makarna ya da soğuğa yakın ılık patates salatası gibi tahıl gruplarına yer verin. En az bir dilim tam tahıllı ekmek yemeyi ihmal etmeyin.
7 ila 10 porsiyon meyve ve sebze tüketin. Ve gün içinde en az 400 g taze meyve, 300 g sebze tüketmeye özen gösterin. Boş enerji kaynağı basit şeker içeren besinlerden uzak durun.
Haftanın en az 2 günü balık tüketiniz. Izgara, fırın, buğulama yöntemlerini tercih edin. Büyük deniz balıklarında ağır metal kalıntıları olabileceğinden hamilelik süresince küçük balık tercih ediniz.
Haftada sadece 1 gün kırmızı et tüketin. Protein ihtiyacınızı daha yoğunlukla tavuk eti, hindi eti, kuru baklagiller, yumurta ve kuruyemişlerle sağlayın.
Süt ve süt ürünlerini yağı azaltılmış ya da yağsız tercih edin. Tam yağlı süt ürünleri doymuş yağ alımınızı artırır.
Tereyağı, kuyruk yağı gibi doymuş yağ kaynaklarını çok nadir tüketin. Çok tüketmek isterseniz bir tatlı kaşığı tereyağı ya da kaymağı geçmeyin. Haricindeki yemeklerinizi pişirirken zeytinyağı kullanın.
Kızartma yapmayın. Yemeklerinizi yaparken ızgara, fırın, sulu pişirme yöntemlerini tercih edin.
Düzenli su tüketin ve kg başına 35 ml olacak şekilde su ihtiyacınızı hesaplayın. Bebeğiniz için de günlük 500 ml eklemeyi unutmayın.
Bir sonraki yazımda görüşmek üzere. Sağlıklı günler dilerim.
