Ramazan Sofralarının Vazgeçilmezi Bozkır Tahini
TÜRKİYE, 13 Nisan 2021 13:19Ramazan Sofralarının Vazgeçilmezi Bozkır Tahini
Konya Bozkır'da üretimi yüzyıllardır devam eden tahin, Türkiye'nin dört bir yanında kahvaltıların vazgeçilmezi haline geldi.
Ramazan aylarında doyurucu ve tok tuttuğu için sahur ve iftar sofralarında daha çok tercih edilen, anavatanı Bozkır olan tahin, bu Ramazan'da da sofraları süsleyecek. Diğer üretim merkezlerinden farklı olarak Bozkır'da çifte kavrulan siyah tahin, özel tadı nedeniyle daha çok talep görüyor.
Pekmezlisi, köpük helvalısı, helvası ve tahinli pidesi gibi çeşitleri bulunan tahin, Bozkırlılar için önemli bir istihdam kaynağı oluşturuyor. Özellikle Ramazan aylarında üretimin artmasıyla tam vardiyaya geçen üretim tesisleri, işçi sayılarını önemli ölçüde artırıyor.
Akdeniz yöresinde yetiştirilen susamlar Bozkır'daki üretim tesislerinde kavrulma işleminden sonra hiçbir katkı maddesi katılmadan tüketiciye sunuluyor. Önceki yıllarda su değirmeni esasına dayanarak Çarşamba Çay'ı üzerinde yaklaşık 40 tesiste üretilen tahin, şimdi teknolojik tesislerde üretiliyor
TÜRKİYE, 13 Nisan 2021 13:19
Yorumlar (0)
Konya’da konut satışlarında geçen yıla göre düşüş yaşanıyor !
Seydişehir Bilgehane Öğrencileri Müzeleri Geziyor
SEYDİŞEHİR HARMANCI ÇİFTLİĞİNDE KURBANLIK LİSTELERİ KAPANIYOR
SEYDİSEHİRLİ RESSAMDAN DEVLET HASTANESİNDE RESİM SERGİSİ
Hukukçudan IBAN uyarısı: Sanık kürsüsüne çıkabilirsiniz
Sosyal medyada 8 yaşındaki kızına müstehcen kelimeler kullanan kadına gözaltı
ABD'de baharatlı cips yedikten sonra kalbi duran çocuk öldü
Konya Dahil 77 ilde dev operasyon: Silah kaçakçılarına ağır darbe!
Japon teknoloji devi Toshiba 4 bin çalışanını işten çıkaracak!
HAFTANIN HUTBESİ ;AİLEMİZ: HUZUR VE GÜVEN KAYNAĞIMIZ Muhterem Müslümanlar!
ÇORUM - Polis memuru, husumetli olduğu komşusunu öldürdü
En İyi Zeytinyağı: Kaliteyi Belirleyen Faktörler ve Seçim Rehberi
6-8 Ekim olayları nasıl başladı? İşte Kobani olayları hakkında bilgiler
Başkan Erdoğan imzaladı! 28 Şubat Davası sanıklarına af getirildi
Kamuda tasarruf dönemi resmen başladı! İşte alınan tedbirler...
Konya'da Tarihi Eser Operasyonu: Çok Sayıda Eser Ele Geçirildi
Mekap İş Ayakkabıları: Konfor ve Tarzın Mükemmel Buluşması
Mahmut Esat Ortaokulu'nda Muhteşem Gıda Kermesi!
Bozkır’da düzenlenen yarışmada öğrenciler umreyle ödüllendirildi
BAŞKAN ALTAY: “İSRAİL'E UYGULADIĞI ZULME KAYITSIZ VE ŞARTSIZ SON VERMESİ İÇİN ÇAĞRIDA BULUNUYORUZ”
Konya'daki trafik kazasında 2 kişi yaralandı
Yavru leylekler yumurtalarından çıkmaya başladı
Konyalı firma otomotivin devlerine kaporta üretiyor
BU OKULDA OKUYAN HER ÖĞRENCİYE BURS İMKÂNI
Konya Şeker'den çiftçiye 293 milyon liralık avans
Konya’da bir belediye engelli personeli tuvaletin önündeki masada görevlendirdi
Uçak Bakımının Önemi ve Stratejileri
Öğretmenlere yeni düzenleme! Sosyal medya ve argo konuşmaya ceza geliyor
MİT, üs bölgelerine saldırı hazırlığındaki PKK/KCK'lı 2 teröristi Irak'ta etkisiz hale getirdi
Çilek Üreticileri Fiyatlardan Memnun Değil
ABD'de başlayan Filistin'e destek gösterileri, Avrupa üniversitelerinde artarak sürüyor
KONYA TEKNİK ÜNİVERSİTESİNDEN ETİ ALÜMİNYUMA PLAKET
Ali Yerlikaya: Kimler Cumhurbaşkanımıza oyun kurmaya çalışıyorsa...
Konya'da silahla 1 kişiyi öldüren, 1 kişiyi ağır yaralayan zanlı yakalandı
Konya'da meslek lisesi öğrencileri için "Mesleki Eğitim İstihdam Fuarı" açıldı
Konya'da hasta olmadığı halde rapor alıp tatile giden fizyoterapiste 5 ay hapis
YORULAN ARKADAŞLARIMIZI DİNLENMEYE ALACAĞIZ"
Seydişehir'de 19 Mayıs gençlik koşusu yapıldı VİDEO
Deryacting Firması ile İstanbul’da Unutulmaz Evlilik Teklifi
