Seydişehir’de Ramazan Bayramı öncesi tatlı imalathanelerinde mesai hız kazandı. Baklava çeşitliliğinin artmasıyla birlikte vatandaşların tercihleri de değişti. Baklava ustası Hüseyin Kızılcadam, bu bayramın favorilerinin soğuk baklava ve kuru baklava olduğunu belirtti.

Hafif Tatlılara Talep Artıyor

Geleneksel cevizli ve fıstıklı baklavanın yerini koruduğunu ancak tüketici alışkanlıklarının "daha az şeker, daha fazla hafiflik" yönünde evrildiğini ifade eden Kral Unlu Mamulleri sahibi Hüseyin Kızılcadam, şunları söyledi:

"Klasik lezzetlerimiz her zaman sofraların baş tacı. Ancak son yıllarda özellikle şeker oranı düşük, mideyi yormayan tatlılara ciddi bir yönelim var. Ramazan sonrası olması ve mevsimsel etkilerle sütlü bir lezzet olan soğuk baklava şu an en çok ilgi gören ürünümüz."

20 Çeşit Arasında Seçim Zor

İmalathanede sadece klasik baklava değil, geniş bir yelpazede üretim yapıldığını belirten Kızılcadam, ürün çeşitliliğine dair şu bilgileri paylaştı:

• Klasik Lezzetler: Cevizli, fıstıklı ev baklavası ve fıstıklı şöbiyet..
• Modern Tercihler: Fıstıklı, cevizli ve çikolatalı seçenekleriyle soğuk kadayıf.

2026 Güncel Baklava Fiyatları

Kullanılan malzemenin kalitesine ve çeşidine göre fiyatların değişkenlik gösterdiğini ifade eden usta işletmeci, güncel piyasa rakamlarını şu şekilde özetledi: