Sağlığa faydaları saymakla bitmeyen alıç meyvesi, Sivas'ın pazarlarinde tezgahları süslüyor. Köylüler tarafından dalından tek tek toplanıp ipe dizilerek getirilen alıç, "kalp dostu" olarak anılıyor ve vatandaşlar tarafından büyük rağbet görüyor.
Fiyatlar Arttı, Ama Talep Azalmıyor
Hal esnafı Ahmet Şarkışla, bu yılki üretimin geçen seneye göre düşük olduğunu belirterek, "Kuraklık ve ani soğuklar nedeniyle ürün az. Geçen sene 300-400 kg satarken, bu sene ancak 50 kg bulabiliyoruz. Bu da fiyatları 80-100 TL'ye çıkardı" dedi.
"Fiyatı Ne Olursa Olsun Almıyorlar"
Ancak bu fiyat artışı, özellikle alışkanlık haline getiren yaşlı tüketicileri vazgeçiremiyor. Şarkışla, "Bağışıklık sistemini güçlendiriyor, bağırsaklara iyi geliyor. Vatandaşlarımız fiyatı ne olursa olsun almaktan vazgeçmiyor" ifadelerini kullandı. Alıcın aynı zamanda kıymetli bir sirkesinin de yapıldığı öğrenildi.
Seçenek 3: Maddeler Halinde Özet (Görselle desteklenebilir)
Alıç Meyvesi Neden Bu Kadar Popüler?
-
Kalp Dostu: Uzmanlar tarafından kalp sağlığına iyi geldiği belirtiliyor.
-
Bağışıklık Güçlendirici: Vücut direncini artırıyor.
-
Antioksidan Kaynağı: Serbest radikallerle savaşarak kansere karşı vücudu desteklediği düşünülüyor.
-
Doğal ve Geleneksel: Köylüler tarafından elle toplanıp, ipe dizilerek doğal haliyle satılıyor.
-
Değerli Sirke: Alıç sirkesi, normal sirkelere göre daha kıymetli bulunuyor.
Pazar ve Fiyat Bilgisi:
-
Nerede Yetişir? Sivas'ın Divriği, İmranlı, Hafik gibi ilçeleri ve merkez köyleri.
-
Bu Yılki Durum: Kuraklık nedeniyle üretim ciddi oranda azaldı.
-
Fiyat: Geçen yıl 50-60 TL iken, bu yıl 80-100 TL arasında.
-
Talep: Özellikle yaşlı nesil, fiyatı ne olursa olsun alışveriş listesinden çıkarmıyor.
